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富士山微醺——日本最浪漫的葡萄酒庄之旅,好酒的别错过

2022-12-06 15:37:50 1348

摘要:山梨县,在山谷间86%的土地面积是山地,森林资源丰富,自古以来,盛产葡萄,占日本全国葡萄生产量的25%。号称果树王国,桃,李子,葡萄,并且葡萄酒产量全日本第一位。所以在山梨县有许多葡萄酒酿酒厂,每年都有很多来自全国各地的访问者,山梨县到底有...

山梨县,在山谷间86%的土地面积是山地,森林资源丰富,自古以来,盛产葡萄,占日本全国葡萄生产量的25%。号称果树王国,桃,李子,葡萄,并且葡萄酒产量全日本第一位。

所以在山梨县有许多葡萄酒酿酒厂,每年都有很多来自全国各地的访问者,山梨县到底有着怎样的魅力呢?今天就跟着小编一起探个究竟吧!

为什么山梨县是日本的红酒发源地?

山梨县,大多都是土地,昼夜温差大,太阳光照射广泛,并且降水量相对于别的地方也比较少,所以比较适合种植生产葡萄。当然种植葡萄不仅需要必要的环境因素,还要有精通的种植技术。

明治6年的时候,政府开始扩大民间产业,其中一项是西洋农业的实施,将西洋的葡萄引进进来,山梨县作为葡萄盛产地从此便开起了酿酒厂,成为了日本红酒的发源地。

当时,主要用的是甲州葡萄。欧洲起源,现在日本固有的品种,并且在日本大范围种植。2010年开始作为日本的葡萄品种初次登陆了「OIV」,被世界认可!

山梨县的葡萄生产量还有红酒的产量都是全国屈指可数的!在这样的背景下,山梨县许多县民开始创办了家族企业,一步步开展成了现在大规模的知名企业。现在光在山梨县就有大约80个酿酒厂。

酿酒厂的独特魅力

山梨县的酿酒厂的特色,首先就是地理位置很优越,特别是在滕沼,石和温泉周边的比较多。参观酒厂的同时还可以泡个温泉呢!

并且小编听说一出来JR中央線・石和温泉车站就有一个红酒超市,里面不仅可以品尝试饮红酒还可以得知最新的酿酒厂信息,不用走冤枉路~!一下车就能感受到葡萄圣地的气息也是很贴心了!

还有一种,是针对开车前来,无法试饮的客人。会有一种「やまなし红酒出租车」项目(价格:2个小时10,000円、延长30分2,500円),可以自主选择乘车地点和下车地点,参观自己想去的酿酒厂。这样贴心的服务,简直可以称之为红酒王国了!

【甲州市勝沼町】葡萄园

说到滕沼町这个地方,是个日本人都会想到的全国有名的葡萄盛产地。在这里到处是观光农园和酿酒厂,在这里种植的葡萄就超过了20几种,比如大家熟知的巨峰,甲斐路,甲洲葡萄等等。所以被称之为葡萄乐园。

现在在甲州市为了观赏葡萄园或者是前来品酒的游客,推出了一种—甲州市民通票,只需要300日币随便坐的巴士,并且几乎各个酿酒厂附近都会有巴士站,对于初来的游客很方便,值得推荐哦!但是需要提醒的是,一天只有3辆巴士出车,一定要确认好时刻表,以免错过哦~

讲述了这么多的山梨县葡萄的历史,那么大家一定好奇到底被世界推崇的酿酒厂是什么样子的,接下来就给大家推荐几家值得去的山梨县酿酒厂!

被评为五星级酿酒厂

「シャトー・メルシャン」

光看把照片,就觉得这家酿酒厂很高大上了吧!从JR中央线,滕沼ぷどん郷车站下车,打车大概8分钟就会看到「シャトー・メルシャン」了,这家酿酒厂于明治10年(1877年)创业,已经有140年的历史了,也是在日本第一批建立起来的酿酒厂老字号了!他可不是一家简单的酿酒厂,里面还有红酒资料馆,咖啡馆,红酒店铺等等。

因为地理位置的优越,阳光照射,优良品种的选择,将葡萄酒的口感一步步的升华,造就了今天的五星级酿酒厂!

并且这家酿酒厂还推出了2种观览套餐,感兴趣的朋友可以根据自己的喜好选择~

■地 址:吹市石和温泉駅観光案内所内

■時 間 9:00~16:00(平日)、9:00~17:00(土日祝)

L"ORIENT 白百合酿造

这家酿酒厂的最大的魅力就是,可以自己亲自去体验酿造葡萄酒,酿造出一杯独一无二的只属于自己的葡萄酒,像极了罗曼蒂克般的爱情~~

当然还有可以去酿酒工厂,亲眼看看日本最初的减压蒸馏式葡萄酒酿造工艺!

■地 址:山梨县甲州市滕沼町等等力878-2

■時 間 不定休

■料 金 1998円

■最近车站:从中央线ぶどん郷駅下车,乘坐甲州市民巴士,在等等力公民馆前下车,也可打车前往15分钟左右,1500日币。

珍藏稀有酒杯长廊的酿酒厂

滕沼酿造

滕沼车站下车,打车7分钟,就可以看到一座古风建筑的酿酒厂,这里就是滕沼酿造。一进门正堂就可以看到展示着各个地方的稀有红酒杯,开瓶器,醒酒杯等等。

■地 址:山梨县甲州市滕沼町菱山5093

■时 间 9点~16点 年末,年始休息

■料 金 1500円~3000円

■最近车站:从中央线ぶどん郷駅下车,乘坐甲州市民巴士,也可打车前往7分钟左右。

130年历史的“老字号”

卢米埃尔

滕沼ぶどん郷下了车,打车10分钟,在笛吹市一宫町有家1855年就创业的卢米埃尔酿酒厂。这家最大的特色是葡萄酒发酵槽是由石头堆砌而成,独特的风格也将最传统的酿造方法传承了下来,因此也收录于国家文化财产。

因为有着特殊的保存方式,酿出来的葡萄酒口感丰富,浓厚。

在这里可以体验下日本文化遗产的的魅力!寂静的地下酒窖,弥漫着葡萄酒的香气~~


■地 址:山梨县笛吹市一宫町南野吕624

■时 间 9点~16点 年末,年始休息

■料 金 1000円~

■最近车站:从中央线ぶどん郷駅下车,乘坐甲州市民巴士,也可打车前往10分钟左右。

让人流连忘返的味道

マスト山梨酿酒厂

从石和温泉站出来,走10分钟左右,就可以看到这家酿酒厂了。他家最有名气的是地下的藏酒库,墙壁上挂满了以红酒和葡萄为主题的壁画,弥漫着高逼格的艺术气息。并且是完全预约制哦~

■地 址:山梨县笛吹市石和山崎126

■时 间 9点~16:40点 12月31日休息

■料 金 1000円~

■最近车站:从中央线石和温泉駅下车,徒步走10分钟即可到达

可以眺望到富士山的酿酒厂

三得利登美の丘酿酒厂

JR中央线龟王站下车,大概开车15分钟的小山丘上就可以找到这家酿酒厂。

由于土壤的优越,葡萄品种的繁多,也被评为了五星级酿酒厂。在这里可以边品酒边欣赏到富士山,巴岳山等等自然美景。周末想放松心情的小伙伴一定要去这里!

■地 址:山梨县甲斐市大垡2786

■时 间 9:30~15:00 周日周三休息 8月~11月 只有周三休息 1月~3月休业

■料 金 1000円~

■最近车站:从中央本线龟王駅下车,打车15分钟即可到达

芝士爱好者的天堂

シャトレーゼベルフォーレ酿酒厂

中央线盐崎站下车,走5分钟就可以可以看到这家酿酒厂。这家酿酒厂是甜品店chateraise旗下开设的。在这里可以参观红酒的酿造过程,了解到红酒历史,以及美术馆。因为是入场免费,所以周末许多家族都会带着小朋友前来参观。

因为是甜品店的旗下的酿酒厂,所以这里会为游客准备搭配红酒的芝士,让你的味蕾得到升华。品尝完红酒后可以去罗马玻璃杯美术馆参观下,了解更多的红酒历史。

■地 址:山梨县甲斐市下今井1954

■时 间:9:30~16:30 12月29~1月4日休业

■料 金:免费

■最近车站:从中央本线龟王駅下车,打车15分钟即可到达

如果你也喜欢喝葡萄酒,山梨县一定是个不错的选择,既可以欣赏美景又可以品酒,从东京都开车1小时左右就到了,电车也是很方便的~

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