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葡萄酒要“火”了?俄罗斯准备从中国等国家进口葡萄酒了

2023-01-08 00:00:03 1084

摘要:原创出品,禁止抄袭,违者必究。饮酒不仅是一种爱好,更是一种文化,很多国家都对酒特别钟爱,而其中对葡萄酒青睐有加的更是不在少数。欧洲大部分国家都喜欢喝葡萄酒,比如俄罗斯人除了爱喝伏特加这样浓烈的酒外,对葡萄酒也十分喜爱。根据俄罗斯种植商和酿酒...

原创出品,禁止抄袭,违者必究。

饮酒不仅是一种爱好,更是一种文化,很多国家都对酒特别钟爱,而其中对葡萄酒青睐有加的更是不在少数。

欧洲大部分国家都喜欢喝葡萄酒,比如俄罗斯人除了爱喝伏特加这样浓烈的酒外,对葡萄酒也十分喜爱。根据俄罗斯种植商和酿酒商协会此前预测,到2030年,俄罗斯对葡萄酒的消费将会增长一倍以上,达到每年25亿升之多。

但是随着俄乌冲突的爆发以及欧洲针对俄罗斯的一系列制裁,使得俄罗斯的葡萄酒进口也受到了一些影响。不过,俄罗斯大型酒品经销商近日表示,为了降低风险,将开始寻找新的合作伙伴,并正在和中国、印度等国的葡萄酒生产商洽谈合作,准备从这些国家进口葡萄酒。

1、中国的葡萄酒发展

中国的葡萄酒发展历史悠久,可以追溯到汉朝时期。当时,汉武帝派张骞出使西域各国,张骞到了大宛国时,不仅带回了汗血宝马,还带回了苜蓿和葡萄以及酿酒的手艺人。汉武帝很喜欢葡萄,于是无论是葡萄的种植还是酿造都开始发展,先后在新疆、甘肃、陕西等地种植,后来又传到了华北、东北等地。

但后来到了东汉末年,战乱四起,葡萄的种植以及酿造就变得很困难。直到唐朝以后,唐太宗不仅在皇宫里种植了葡萄,还亲自动手酿造葡萄酒,使得葡萄酒在唐朝大肆盛行。唐朝诗人王翰,有一首著名的《凉州词》里就写道:

就记载了饮葡萄酒的事。

不过到了宋朝,由于葡萄生产得不多,所以喝葡萄酒仍然是件奢侈的事。直到元朝时,元朝统治者爱喝酒,对葡萄酒也极为喜爱,因此又开始大肆种植葡萄。

再后来新中国成立后,一切又重新开始,当时国内葡萄酒的酿造企业仅有5家,葡萄酒的产量也非常低,不足200千升。后来随着改革开放的快速发展,国内葡萄酒市场也越来越大,到2016年时葡萄酒产量已达到了113.7万千升。

2、国产葡萄酒的困境

虽然我国葡萄酒发展快速增长,但是也面临一些困境。

首先,近年来葡萄酒产量处于连续下降的趋势。2020年时,葡萄酒产量又从2016年的113.7万千升下降到了41.3万千升,而到2021年时叠疫情等因素影响,葡萄酒产量更是创下新低,仅有26.8万千升。

另一方面,则是国内消费的下滑。葡萄酒在国内来说并不占据主流市场,中国酒类的主要市场还是以白酒、黄酒以及啤酒为主,再叠加疫情对餐饮、聚会的影响,就更使葡萄酒消费出现了大幅下降。

此外,国产葡萄酒还面临一个困境就是进口多,出口少。

在我们印象中,很多葡萄酒都是从法国、澳洲等进口的,而自从澳大利亚因故“退出”中国市场后,法国葡萄酒快速弥补了这一空缺。但是一直以来,我国的葡萄酒出口却并不多。

从下面这张图可以看出,中国葡萄酒的进出口数量相差十分悬殊。

一方面是因为虽然我国葡萄酒历史悠久,但是系统性、规模式的发展起步要晚于欧洲等国,品质总体稍逊;另一方面,多数企业未建立起有效的海外销售渠道,再加上品牌建设方面起步较晚等,导致进出口量一直相差较多。

3、国产葡萄酒的机会来了?

但是近些年,或者更确切地说,自全球疫情爆发后,我国经济格局发生了重大转变,开始转向以“国内大循环为主、国内国际双循环相互促进”的新发展格局,各领域中国产品牌的影响力不断攀升。国产葡萄酒的酿造技术也不断进步,品质也不断提高,“国产”替代“进口”的趋势越来越明显。

另一方面,全球的产业格局也在发生变化,此次俄罗斯欲从中国进口葡萄酒或许将成为一个契机,也代表着中国葡萄酒正在向国际市场进军。

我们都知道,去年俄罗斯对华牛肉出口激增,美味的俄罗斯牛肉,配上中国的葡萄酒,吃货们又要有口福了!

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