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“海中的牛奶”原来是这样来的,一串串的如同挂在海里的葡萄

2023-05-15 21:58:14 615

摘要:提到生蚝,大家首先想到的应该是烧烤摊上的碳烤生蚝了,里面还有蒜蓉粉丝,吃一口满口留香,回味无穷,怎一个“爽”字了得。不知不觉,又到了吃生蚝的最佳季节了,其实从冬季开始一直延续到早春都是吃生蚝的最好时节,这时候的生蚝个头大,肥美,价格便宜,当...

提到生蚝,大家首先想到的应该是烧烤摊上的碳烤生蚝了,里面还有蒜蓉粉丝,吃一口满口留香,回味无穷,怎一个“爽”字了得。

不知不觉,又到了吃生蚝的最佳季节了,其实从冬季开始一直延续到早春都是吃生蚝的最好时节,这时候的生蚝个头大,肥美,价格便宜,当然夏季也可以吃,只是没有冬季肥美。

生蚝的营养价值

自古以来,生蚝就被称为“男人的加油站,女人的美容院”,这其实是有一定道理的。生蚝,可以说是上帝赐予的神奇食物,《本草纲目》里面说过,生蚝,可以治虚损,补气血。

首先,因为它是吃藻类长大的,里面富含锌、硒等微量元素,这些元素是保证男性激素正常分泌不可获取的物质,与此同时还能使精子更有活力,保持健康状态。

其次,生蚝里面还有大量的牛黄酸和维生素,牛黄酸可以分解胆固醇,让女性不会变胖,维生素可以让女性的皮肤和肤色变得更好,有弹性,并且可以让生完孩子之后的女性睡眠更加充实。

最后,生蚝里的其他微量元素也可以增加人的体能,提高人体免疫力。因此深受男人和女人的喜爱。

生蚝的价格

现如今,市场上的生蚝批发价格比较低,一般1到2两的规格在2-3元左右,市场售价在5.5-6.5元/斤;3两到4两的规格批发价格在5-5.5元/斤,市场售价在8-9元/斤。

而且不在沿海的小伙伴,完全可以从网上购买了,小规格的价格一般是10斤88元,包运费;大点的规格一般是135元10斤,也是包邮的,而且网上生蚝也都是包成活率的。

生蚝的养殖

生蚝的养殖是一大看点,没见过的绝对感到震撼。生蚝生活在海水水域,基本都是在海水滩半人工养殖;而且生蚝从开始生长就需要有附着物,它不能脱离附着物而自行移动,它的左壳起到固定附着物的作用,右壳张合运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等活动。其中立水泥柱和插竹竿养殖是比较常见的,还有纤绳养殖,漂木筏养殖等方法。以下是生蚝养殖的场景。来一起看看吧。

养殖的生蚝就像一串串葡萄一样,挂在海里的石柱子上,特别好看。半养殖生蚝生长周期大约在9个月,一亩可产6-10吨,利润可观,一亩毛利润可达5万元。纯利润在1万2左右,当然还需要看时令价格。

生蚝的做法

生蚝最简单的做法就是煮。家用炒锅,一锅生蚝只需一碗水即可,水开上汽5-6分钟就可以食用,千万不要煮久了,否则肉就变小、变老了,不好吃了。当然,碳烤蒜蓉生蚝、清蒸蒜蓉生蚝,生蚝熬汤都是可以的。生蚝除外壳以外全能吃,里面都是藻类,没有不可食用的部位。

生蚝虽好,但也不宜多吃。尤其是女性朋友,因为生蚝性寒,女性一次最好不要超过10个,男性朋友一次也不要食用太多,会刺激肠胃,造成消化不良。另外,脾胃虚寒和海鲜过敏的人都不建议吃。

话说,你今年吃生蚝了吗?

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